맨발님 !! 매실청이 뭔가요 일명 매실 원액 인가요 저는 해마다 매실주를 담그 거든요 그런데 지금 나오는 매실은 너무 비싸요 그래서 동네 아줌마와 아파트 화단의 매실을 몰래몰래 따서 담그기도 해요 언제 한번 바꿔 먹어 볼까요 그리고 가을이면 포도주도 맛깔라게 담글수 있어요 푸른바다님 말씀처럼 회와 매실주 정말 어울리는 한쌍이죠 맨발이*(yullia55)님께서 작성하신 글입니다. ============================================================ > *매실청 만들어 보세욤~

> 요새 한창 출하 중인 매실-
> 가장 오른쪽 병은- 흑설탕으루만^^
중간에 작은병은- 아랜 황설탕, 위는 흑설탕^^
> 젤 왼쪽병은 황설탕으루만..(제가 붙인 일명;웰빙 매실청^^호~) > 너무 예쁜 매실아트죠^^*

> 참고로 매실과 설탕 비율은 4;3 정도가 적합하다는데
> 단 걸 좋아하는 전 걍 1;1 비율로 맞추고 맙니다^^;
> 각자 기호에 맞게 조절해서 만드세요~

> 오늘에 요리 끄~읕! ㅎㅎ
>

> >