추운 겨울이면 밥상에 올라오는 매생이를 유 가 속 가족께
알리고 싶어서 만드는 방법을 알려드릴께요.

(매생이는 파래보다 훨씬 부드러워요.)
일단 매생이를 깨끗이 씻으세요.
굴을 넣고 물이 팔팔 끓으면 매생이를 넣으세요.물의 양을 너무
많이 잡으면 맛이 덜합니다..
참고로 간은 꼭 조선간장으로 하시고 참기름을 조금 많이 넣으세요.
마늘이나 조미료는 넣지 않습니다.
간장.참기를 넣고 끓어 오르면 바로 불을 끄세요..
실수로 계속 끓이게 되면 매생이는 흔적 없이 사라지고
초록색물만 남게 됩니다...황당하겠지요..

따끈한 국 한그릇이면 얼었던 속이 다 풀리는 느낌이 들지요.
혹 재래시장에서 매생이를 보시면 사서 만들어 보실래요?
추운 겨울에만 맛볼 수 있거든요...지금같은 겨울철에 딱 어울리지요.

신청곡: 너무 아픈 사랑은 사랑이 아니었음을..(양현경.김광석)