휴일 아침...
하늘은 구름 한 점 없이
맑고,높고,푸르네요.
마치 깊고 푸른 바다를 연상케 하는
파아란 하늘이 차~암 예쁘네요.

활짝 열린 창문 밖으로 들려오는 새소리와 까치의 울음소리는
이 아침의 정겨움을 한층 더 더해주네요.
마치 새봄이 온 듯한 착각이 일게 말입니다...헤헤~

이 상큼한 아침
인터넷 검색중
제 눈에 화~악 들어오게 된 "당근"
오늘은 "당근"에 대해 살~짝 올려봅니다.
알고 먹으면 백배의 효과가 있지 않을까요~?...헤헤~


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당근이란 이름이 당나라에서 처음 들어왔다고 해서
붙여진 이름이라고 합니다.

당근은 색이 진하고 예뻐서 메인요리로 먹기보다는
다른 요리에 색이나 모양을 낼 때 많이 사용됩니다.

당근의 색이 주홍빛을 띠는 것은
'베타카로틴'이라는 성분 때문 인데
색깔이 진할수록 '베타카로틴'이 많이 들어있다고 합니다.

그럼 본격적으로 '당근의 효능'에 대해 알아볼까요?

당근은 시력을 보호하며 야맹증을 예방,개선 합니다.
당근의 베타카로틴이 우리 몸속에 들어오면 비타민 A로 바뀝니다.
A는 시력을 보호하고 야맹증 예방에 효과를 가지고 있습니다.

당근은 피로를 풀고 혈압을 낮춰줍니다.
비타민A가 피로를 풀게 도와주고 만성피로를 해결해준다고 합니다.

당근은 스트레스를 풀어줍니다.
당근에 들어있는 칼륨이 흥분과 근육섬유의 수축을 조절하는데
스트레스로 인한 초초함과 불안감을 없애는데 많은 도움을 줍니다.

당근은 빈혈을 예방합니다.
비타민A와 철분이 혈액순환을 좋게 하고 빈혈을 예방합니다.
당근의 뿌리보다는 잎에 효능이 더 많다고 합니다.

당근은 설사를 멎게 하고 야뇨증을 개선합니다.
하복부를 따뜻하게 하고 설사를 멎게 한다.
그리고 야뇨증이 있는 아이는 몸이 찬 경우가 많은데
이럴경우 당근을 꾸준히 먹이면 야뇨증 증상이 나아집니다.

당근은 변비를 예방합니다.
당근의 식이섬유가 변비예방 및 변비증상을 개선시켜 줍니다.

당근은 암을 예방합니다.
베타카로틴은 강한 항산화 성분으로 항암작용을 합니다.
각종 암들을 예방하는 효과가 있습니다.

당근은 습진을 낫게 합니다.
소염작용이 뛰어나 피부모공 속의 병균을 죽입니다.
습진을 낫게 하며 염증을 예방하는 효과가 있습니다.

당근은 키가 커지는데 도움이 됩니다.
당근에 들어있는 비타민A가 단백질의 합성을 도와주어
성장기 아이들에게 키크는 음식으로 좋습니다.

당근 하나만 먹어도 만병통치가 될 것 같은 많은 효능이네요.

만약 아이가 당근을 골라내고 잘 먹지 않는다면
당근쥬스,
당근 머핀,
당근 케이크 같이
아이들이 좋아할만한 음식에
당근을 주재료로 삼아서 만들어 보는건 어떨까요~?



*.* 신 청 곡 *.*


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